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Les univers de la restauration et de l’hôtellerie font partie de ceux qui produisent le plus de déchets au quotidien. Dans un souci de respect de l’environnement, plusieurs limitations sont progressivement mises en place, notamment concernant la vaisselle jetable ou encore les emballages alimentaires. Bientôt, les matériaux utilisés devront impérativement être biodégradables. Continuer la lecture
La gastronomie italienne n’a plus besoin d’être présentée. Riche, diversifiée et savoureuse, cette cuisine mérite une attention particulière. Quelle est la clé de ce succès indétrônable ? Si vous vous posez également la question, il est grand temps de découvrir les secrets de cette cuisine mondialement reconnue. Des produits authentiques Continuer la lecture
Près d'un homme sur cinq dispose d'un couteau de poche dans ses affaires personnelles. Il est vrai que les couteaux de poche ont une vraie utilité au quotidien. Les couteaux de poche Laguiole ne sont pas exclusivement réservés aux hommes. En effet, les femmes peuvent également trouver un couteau pliant Continuer la lecture
Que vous soyez un professionnel de l’alimentation ou un particulier, il est indispensable d’avoir des emballages de qualité. Ces derniers protègent les produits, mais ils facilitent aussi les déplacements. C’est un critère que vous ne devez pas négliger. Des emballages adaptés à tous les aliments Les salades, les glaces ou Continuer la lecture
Contrairement aux idées reçues, manger sur le pouce n’entraîne pas forcément une prise de poids. Il suffit d’opter pour des produits respectueux de votre ligne qui sont à la fois savoureux et dignes d’une alimentation équilibrée. Composez votre menu pour qu’il soit équilibré Les enseignes spécialisées dans la restauration rapide Continuer la lecture
Depuis quelques années, une nouvelle mention obligatoire est apparue sur les bouteilles de vin. Il y est indiqué la présence ou non des fameux sulfites dans le vin que l’on s’apprête à acheter. Mais savez vous ce que sont vraiment ces sulfites ? Sulfites, qu’est ce que c’est ? Les Continuer la lecture
Si l’on se souhaite « bonne santé » au moment des vœux ce n’est pas pour rien, la santé est évidemment un aspect primordial de la vie de chacun. Et bien entendu, la nutrition est une des clés de voute de cette bonne santé. Les autorités l’ont elles aussi bien Continuer la lecture
Malgré les bonnes résolutions prises e nce début d’année, vous vous heurtez toujours au même problème : le repas de midi pendant la semaine. Pas toujours simple de bien manger pendant cette courte pause : soit on n’a pas le temps et on doit manger sur le pouce, soit on Continuer la lecture
Présents dans de nombreux cocktails, les bitters sont à la mixologie ce que les épices sont à la cuisine. YStyle fait la lumière sur ces exhausteurs de goût qui subliment nos verres. Utilisés à l’origine à des fins médicinales, les bitters sont élaborés à base de plantes amères. Ces breuvages naturels permettent en effet Continuer la lecture
Pour tous les plus grands mordus de cacao, le Petit Futé vient de sortir le guide des amateurs de chocolat, une véritable bible de référence en la matière, qui fera le bonheur de tous les gourmands. Redécouvrez le chocolat avec ce guide spécialisé de pas moins de 216 pages dédiées Continuer la lecture