La formule séduit de plus en plus de personnes. L’apéritif n’est plus seulement ce moment qui précède le repas et permet de grignoter et se mettre en appétit. Désormais, il se prolonge et devient même un vrai repas. L’apéro dînatoire, les jeunes en sont friands. Moment de convivialité par excellence, l’apéritif se veut plus sophistiquéLire la suite…

Lorsqu’il s’agit de produire de la bière, il est indispensable de mettre la main sur des ingrédients de qualité. Voilà pourquoi, il faudra se tourner vers des spécialistes en la matière. Et justement, qui mieux que les Belges peuvent vous délivrer des produits d’exception ?  Secret de brasseur depuis 1868  Le malt, le houblon, laLire la suite…

Les univers de la restauration et de l’hôtellerie font partie de ceux qui produisent le plus de déchets au quotidien. Dans un souci de respect de l’environnement, plusieurs limitations sont progressivement mises en place, notamment concernant la vaisselle jetable ou encore les emballages alimentaires. Bientôt, les matériaux utilisés devront impérativement être biodégradables. Mais il est inutile d’attendreLire la suite…

La gastronomie italienne n’a plus besoin d’être présentée. Riche, diversifiée et savoureuse, cette cuisine mérite une attention particulière. Quelle est la clé de ce succès indétrônable ? Si vous vous posez également la question, il est grand temps de découvrir les secrets de cette cuisine mondialement reconnue. Des produits authentiques et des recettes séculaires SiLire la suite…

Près d'un homme sur cinq dispose d'un couteau de poche dans ses affaires personnelles. Il est vrai que les couteaux de poche ont une vraie utilité au quotidien. Les couteaux de poche Laguiole ne sont pas exclusivement réservés aux hommes. En effet, les femmes peuvent également trouver un couteau pliant pour satisfaire leurs besoins. LeLire la suite…

Que vous soyez un professionnel de l’alimentation ou un particulier, il est indispensable d’avoir des emballages de qualité. Ces derniers protègent les produits, mais ils facilitent aussi les déplacements. C’est un critère que vous ne devez pas négliger.  Des emballages adaptés à tous les aliments  Les salades, les glaces ou encore les boissons nécessitent desLire la suite…

Contrairement aux idées reçues, manger sur le pouce n’entraîne pas forcément une prise de poids. Il suffit d’opter pour des produits respectueux de votre ligne qui sont à la fois savoureux et dignes d’une alimentation équilibrée.  Composez votre menu pour qu’il soit équilibré Les enseignes spécialisées dans la restauration rapide ont décidé de revoir leurLire la suite…

Depuis quelques années, une nouvelle mention obligatoire est apparue sur les bouteilles de vin. Il y est indiqué la présence ou non des fameux sulfites dans le vin que l’on s’apprête à acheter. Mais savez vous ce que sont vraiment ces sulfites ? Sulfites, qu’est ce que c’est ? Les anhydrides sulfureux, plus communément appelésLire la suite…

Si l’on se souhaite « bonne santé » au moment des vœux ce n’est pas pour rien, la santé est évidemment un aspect primordial de la vie de chacun. Et bien entendu, la nutrition est une des clés de voute de cette bonne santé. Les autorités l’ont elles aussi bien compris et communiquent activement enLire la suite…

Malgré les bonnes résolutions prises e nce début d’année, vous vous heurtez toujours au même problème : le repas de midi pendant la semaine. Pas toujours simple de bien manger pendant cette courte pause : soit on n’a pas le temps et on doit manger sur le pouce, soit on est à l’extérieur et onLire la suite…

Pour tous les plus grands mordus de cacao, le Petit Futé vient de sortir le guide des amateurs de chocolat, une véritable bible de référence en la matière, qui fera le bonheur de tous les gourmands. Redécouvrez le chocolat avec ce guide spécialisé de pas moins de 216 pages dédiées exclusivement au chocolat : Histoire, recettes,Lire la suite…