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les sulfites et le vin
Food&Drink

Les sulfites et le vin, quels risques ?

Depuis quelques années, une nouvelle mention obligatoire est apparue sur les bouteilles de vin. Il y est indiqué la présence ou non des fameux sulfites dans le vin que l’on s’apprête à acheter. Mais savez vous ce que sont vraiment ces sulfites ? Sulfites, qu’est ce que c’est ? Les anhydrides sulfureux, plus communément appelés …

Cocktail et mixologie
Food&Drink

Mixologie : Lumière sur les bitters

Présents dans de nombreux cocktails, les bitters sont à la mixologie ce que les épices sont à la cuisine. YStyle fait la lumière sur ces exhausteurs de goût qui subliment nos verres. Utilisés à l’origine à des fins médicinales, les bitters sont élaborés à base de plantes amères. Ces breuvages naturels permettent en effet de soigner divers désordres d’estomacs, …